农历廿三廿四是赶海吉日,这两天的退潮时间大多集中在上午十点前或傍晚六点后,提前查好当地的潮汐表是关键,手机上的潮汐APP输入海滩名字就能看到准确时间,比如山东威海乳山银滩,廿三上午退潮到最低位,适合赶花蛤,廿四傍晚退潮明显,适合找小螃蟹,要带的物品也得备齐,防水橡胶手套是必备,摸海蛎子或翻礁石时能防扎,穿防滑的高帮胶鞋,别穿凉鞋或拖鞋,礁石上的青苔很滑,容易摔,再准备一个带提手的小塑料桶和窄头小铲子,装收获的海鲜刚好,别用大桶,不方便在沙滩上走动。
在沙滩区域赶海,顺着退潮留下的水痕找,沙面上的小圆洞下面大概率藏着花蛤,用小铲子挖五到十厘米深就能挖到,别挖太深,不然沙层会塌,浪费力气,在礁石区赶海要慢,翻开表面的石头,下面常躲着小螃蟹和八爪鱼,抓小螃蟹时要按住它的壳两侧,别用手直接抓钳子,八爪鱼要轻轻拽,不然会钻回缝隙里,去年我在青岛金沙滩赶海,廿三那天就用这方法,挖了小半桶花蛤,还抓到两只小八爪鱼,傍晚的时候还捡到几个小海螺。
收获的海鲜要及时处理,花蛤得放在加了少许香油的盐水里吐沙,泡两三个小时就干净了,八爪鱼要反复搓洗表面的粘液,不然煮出来会有腥味,海螺要把肉挑出来,去掉内脏再烹饪,赶海的时间别超过三小时,尤其是正午太阳大的时候,海边的紫外线比陆地强,容易晒伤皮肤,还要注意别去人少的偏僻礁石区,万一涨潮了来不及撤离,手机要装在防水袋里,方便联系家人,最好和朋友一起去,别单独行动。
农历廿三廿四赶海吉日,按照这些准备和技巧去,基本能有不错的收获,赶海时别随意破坏海边的海藻和礁石,这是小螃蟹和小鱼的栖息地,玩得开心又安全,才能真正感受到赶海的乐趣,别为了多抓海鲜就破坏环境,留下干净的海边给后来的人。